سوغات آلانیا، ترکیه - کانادا گردی

در سفر به شهرها و منطقه ها مختلف ترکیه، انتخاب های زیادی برای خرید سوغات دارید. از انواع صنایع دستی زیبا گرفته تا مواد غذایی و خوراکی های خوشمزه که مخصوص این منطقه است. از آنجایی که سوغاتی های آلانیا تنوع زیادی دارند و در فروشگاه های سوغات، ممکن است حسابی سردرگم شوید، در ادامه با چند مورد از آن ها آشنا می شویم که در سفر می توانید بخرید. البته سوغات ترکیه در بسیاری از شهرهای آن مشترک است و به هر شهر دیگری که سفر کنید می توانید آن ها را به راحتی بخرید.

همواره در تهیه سوغات سعی کنید محصولات بومی و خاص را بخرید که رنگ و بوی دیگری دارند و فرهنگ ها و سنت های اهالی آن منطقه را منعکس می نمایند.

نظرقربانی

این سوغات را در همه شهرهای ترکیه و در همه فروشگاه های سوغات می توانید پیدا کنید؛ سوغاتی که ما خیلی خوب با آن آشنایی داریم و بیشتر مورد توجه گردشگرانی از سایر نقاط جهان قرار می گیرد. این نظرقربانی ها در اشکال و ابعاد مختلف تهیه می شوند و کاربردهای مختلفی دارند، مثلا انواع دستبند یا جاکلیدی را با آن درست می نمایند یا حتی مگنت یخچال. برای دور کردن چشم بد، از این نظرقربانی ها استفاده می گردد.

شال و روسری

یکی از چیزهایی که در ترکیه زیاد خواهید دید فروشگاه های شال و روسری است که در آن ها انواع شال و روسری با قیمت ها و کیفیت های مختلف از جنس های مختلف به فروش می رسد. چشم انداز زیبای این فروشگاه ها که آمیزه ای از هزاران رنگ زیبا است، یکی از منظره ها دیدنی در آلانیا است. شال ها طرح های متنوعی دارند که از میان آن ها می توانید برای دوستان و عزیزان تان هدایای زیبایی انتخاب کنید. البته غیر از شال و روسری، سایر محصولات پارچه ای هم در آلانیا قابل خریداری است. مثلا انواع رومیزی، کوسن و حتی قالیچه.

شیره انار

این شیره، طعمی ترش و شیرین و لذیذ دارد و گاهی از آن به عنوان سس سالاد استفاده می گردد. سرشار از ویتامین است و گاهی برای افزودن به سالاد، روغن زیتون هم به آن اضافه می نمایند. این شیره لذیذ را در هر سوپرمارکت و بازاری می توانید به راحتی پیدا کنید.

روغن زیتون

در ترکیه می توانید انواع زیتون را بخرید. زیتون سبز و سیاه تازه یا شور. زیتون را بهتر است کیلویی بخرید و قبل از خرید امتحان کنید. زیتون های بدون هسته هم به فروش می رسند که وسط آن ها به جای هسته، فلفل گذاشته اند. به عنوان سوغات می توانید خود زیتون یا روغن زیتون را بخرید. در سوپرمارکت ها و بازارها از امتحان کردن روغن ها نترسید. فروشنده ها معمولا روغن هایی برای تست کردن در اختیار مشتریان می گذارند. البته روغن زیتون همه جا پیدا می گردد، ولی روغن زیتون ترکیه، عطر و طعم خاصی دارد، البته اگر بتوانید نوع مرغوب و اصل آن را پیدا کنید.

حلوا و ارده

یکی از خوراکی های لذیذی که در آلانیا در فروشگاه ها خواهید دید، حلوا است. حلوایی لذیذ و مقوی که در تکه های بزرگ تهیه می گردد و بعد آن را قطعه قطعه می نمایند. در ترکیه آن را به عنوان دسر یا صبحانه مصرف می نمایند. این حلوا با طعم های مختلفی تهیه می گردد؛ ساده، کاکائویی و پسته ای. ارده یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه ترکیه است که در واقع آن را می توان عصاره کنجد نامید. از این ارده می توان برای تزیین دسرها، تهیه ی حموص، درست کردن صبحانه و... استفاده کرد.

ادویه

در بازارهای شهرهای مختلف ترکیه، یکی از چیزهایی که بیش از همه به چشم می خورد، انواع ادویه است. این ادویه ها تنوع فراوانی دارند و علاوه بر اینکه هرکدام به تنهایی به فروش می رسند، ادویه های مخلوط را هم می توانید برای مصارف مختلف بخرید. هرکدام از این ادویه های مخلوط، عطر و طعم خاصی دارند که با دیگری فرق دارد. البته تنوع فروشگاه ها و ادویه های عرضه شده در بازارهای آلانیا، به میزان استانبول نیست، ولی همان عطر و طعم و رنگ های زیبا را دارد. می توانید انواع ادویه را بخرید و به غذاهای خود، عطر و طعم غذاهای ترکی را اضافه کنید.

آجیل و خشکبار

فروشگاه های آجیل و خشکبار در بازارهای شهرهای مختلف ترکیه دیده می شوند و بسیار رنگارنگ و مجذوب کننده هستند و محال است توجه تان را جلب ننمایند. به خصوص اگر به این تنقلات علاقه داشته باشید. انواع میوه های خشک شده، کشمش، انواع آجیل مثل بادام و گردو و فندق، نخودچی، بادام زمینی، پسته و بادام هندی را می توانید از بازارها بخرید. ترکیه یکی از بزرگ ترین تولیدنمایندگان خشکبار در تمام جهان است. تخمه کدو و آفتابگردان هم از دیگر تنقلاتی است که در بازارها به وفور پیدا می گردد.

قهوه ترک و وسایل تهیه آن

قهوه ترک را در بسته بندی های مختلف و در قوطی های مناسب هدیه دادن می توانید از فروشگاه ها بخرید. علاوه بر قهوه می توانید وسایل لازم برای سرو و تهیه آن را هم بخرید. فنجان های کوچک و زیبا و نقاشی شده و جذوه که نوعی قهوه جوش برای تهیه قهوه ترک است در فروشگاه های سوغات عرضه می شوند.

چای سیاه، میوه ای و انواع دمنوش گیاهی

در سوپرمارکت ها و بازارها می توانید انواع چای را بخرید. غیر از چای، قوری مخصوص دم کردن چای و استکان های کوچک و کمرباریک هم در فروشگاه ها به فروش می رسند. به غیر از چای سیاه، می توانید انواع دمنوش را با عطرها و طعم های مختلف از بازارها بخرید. این دمنوش ها را غالبا با یک برش لیمو و عسل سرو می نمایند و هرکدام خواص دارویی منحصربه فردی دارند.

پنیر

هر کجای جهان که بروید، پنیرهای خاص خود را دارند که به شیوه های سنتی و با طعم های مختلف تهیه می شوند. انواع پنیر گاوی، بزی و گوسفندی را می توانید در ترکیه بخرید که انواع مختلفی دارد و برخی از فروشگاه ها به شما اجازه می دهند که آن ها را تست نموده و بعد انتخاب کنید.

لوازم آرایشی و بهداشتی

همان طور که می دانید، ترکیه یکی از بزرگ ترین تولیدنمایندگان لوازم آرایش در جهان است. علاوه بر لوازم آرایشی و بهداشتی مدرن، در بازارهای ترکیه می توانید انواع لوازم آرایشی دست ساز را هم بخرید، مثلا صابون زیتون یا صابون لاوندر.

انواع شیرینی

در ترکیه شیرینی های مختلفی تهیه می گردد که البته بسیاری از آن ها برای ما ایرانی ها آشنا است و آن ها را خودمان هم به شکل های مختلف تهیه می کنیم. مثلا باسلوق که با نشاسته، آب، انواع مغزها و... تهیه می گردد و بعد از آماده شدن آن را با پوششی از شکر و پودر نارگیل می پوشانند. یکی دیگر از این شیرینی های سنتی در زبان ترکی cevizli sucuk نام دارد و با انواع مغزها و شیره انگور تهیه می گردد. گاهی آن را با لایه ای شکلات می پوشانند. معمولا از مغر گردو برای تهیه آن استفاده می نمایند. البته انواع بادامی آن هم پیدا می گردد. ممکن است به جای شیره انگور، از انواع شیره ها و عصاره های میوه ای استفاده نمایند. باقلوا هم یکی دیگر از شیرینی های سنتی ترکیه است که با انواع آجیل، نوعی خمیر مخصوص و شربت تهیه می گردد.

غیر از مواردی که معرفی کردیم، در بازارهای آلانیا و سایر منطقه ها ترکیه، سوغاتی های فراوانی را خواهید دید که می توانید برای دوستان و نزدیکان خود با توجه به سلیقه و سن و سال شان خرید کنید. مثلا انواع زیورآلات مدرن و سنتی، صنایع دستی، فرش و گلیم دستبافت و انواع محصولات چرمی. در آلانیا هیچ محدودیتی برای خرید سوغات ندارید و حتما با توجه به بودجه ای که در نظر دارید، هدیه مناسبی پیدا می کنید.